Ovis konyhalátogatás, Albertirsa – 2019.02.14.

– Fontosnak tartjuk, hogy az étkezéshez élmény is kapcsolódjon, emiatt folyamatosan kutatjuk azokat a csatornákat és eszközöket, melyekkel különleges élményeket adhatunk elsősorban a gyerekeknek. Ezen törekvéseinket Albertirsán olyan eseményeken való részvételekkel igyekszünk elérni, mint például a Tessedik Sámuel Általános Iskola ebédlőjének és konyhájának tavalyi felújítása, a február 23-i 2. Télűző felvonulás és mulatság alkalmával kiosztott 1.700 db fánk vagy az ovis konyhalátogatás eseménysorozatunk. Ezen program során a nagycsoportos óvodások előtt feltárulnak a főzőkonyha titkai, élelmezésvezetőnk az ételkészítéshez használt helyiségeket, eszközöket és alapanyagokat bemutatja a gyerekeknek. Az eseménysorozat célja, hogy az ovisok betekintést nyerhessenek a nagyüzemi konyhafolyamatokba, megismerhessenek néhány alapanyagot, illetve ebben az esetben a szeptemberben felújított ebédlőt is jobban szemügyre vehessék, hiszen több, a programban részt vevő óvodás ebben az iskolában kezdi meg a tanévet ősszel. – nyilatkozta Gyura Zsanett, a TS Gastro Kft. kereskedelmi vezetője.

A konyhába érkezéskor a gyerekek hajhálót és cipővédőt kaptak, így tudtak végigmenni a konyhán, ahol Tóth László, az albertirsai főzőkonyha élelmezésvezetője megmutatta a gyerekeknek a konyha minden zegzugát: a szárazáru raktárat, a főzőteret, a hatalmas üstöket, fakanalakat, szűrőkanalakat. A túra végén az ebédlőben tudtak helyet foglalni a gyerekek, akiket müzliszelettel és meleg teával vártak a konyha munkatársai, majd az ebédlő infografikáit vették át az óvónők segítségével. Így derült ki többek között, hogy az élelmezésvezető majdnem olyan magas, mint Abraham Lincoln volt, az almában sok a B- és C-vitamin, valamint egy műanyag szatyor lebomlási ideje 200-1000 év között is lehet akár.

Fotók: Demjén Attila, demjenattila.hu